Ev Bakım Ürünlerinde Beyaz Biyoteknoloji Dönemi

İlk bakışta ürkütücü gibi görünün mantar, maya ve bakteri gibi patojenler enzim, limon tuzu ve biyo-yüzey aktifleri gibi maddeleri üreten canlı minik fabrikalara dönüşebiliyor. Kapalı sistemler içinde mikro organizmalar kullanarak sanayi ölçeğinde aktif madde üretme sürecine bilim literatüründe “beyaz biyoteknoloji” adı veriliyor. Henkel, biyoteknoloji sayesinde çamaşır ve ev bakım ürünleri için önemli girdi maddeleri üretiyor.

Biyoloji ile teknolojinin işbirliği ile oluşan beyaz biyoteknoloji günümüzde, kimyasal madde üreten fabrikaların tersine, dönüştürme işlemini mantarlar, mayalar ve bakteriler gibi mikroorganizmalar aracılığı ile gerçekleştiriyor. Mikroorganizmalar aktif madde üretimini pekmez, nişasta veya bitkisel yağlar gibi yenilenebilir ham maddelerle gerçekleştirdiklerinden, bu yöntem çevreci bir özellik de taşıyor. Biyolojik sürecin düşük sıcaklıkta gerçekleşmesi ve enerjinin etkin kullanımı, fosil enerji kaynaklarının ve iklimin korunmasına katkı sağlıyor.

Henkel bu mikroorganizmaların oluşturduğu “minik fabrikaları” kullanarak çamaşır ve ev bakım ürünleri için önemli girdi maddeleri üretiyor. Uzun süredir var olan çamaşır deterjanlarında enzim ve limon tuzu kullanımı, biyo-yüzey aktif maddelerinin de eklenmesi ile sürüyor.

Biyo- yüzey aktif maddeleri

Biyo-yüzey aktif maddeleri, biyolojik kökenli ve yıkama sırasında aktifleşen maddelerdir. Yüzey maddeleri, su ile kir molekülleri arasında “yapıştırıcı” bağ oluşturur, sonuçta kirlerin çamaşırlardan veya diğer yüzeylerden sökülmesi süreci kolaylaşıyor. Biyo-yüzey aktif maddeleri, mayaların veya bakterilerin yenilenebilir ham maddeleri işlemesi ile elde ediliyor. Henkel araştırmacıları, bu maddelerin hem çevre dostu hem de cam temizlemekte çok etkili olduklarını saptadı. Klasik tip yüzey aktif maddelerine kıyasla biyo-yüzey aktif maddeleri kalıntı konusunda çok daha iyi performans sergiliyor. Bu alanda Henkel’in yenilikçi ürünlerinden Bref güzel bir örnek oluşturuyor.

Enzimler
Biyolojik açıdan aktif olan enzimler moleküller arasında kimyasal reaksiyonları oluşturarak ya da bu tür reaksiyonları hızlandırarak mikroorganizmalarda ve tüm canlı hücrelerde önemli görevler yerine getiriyor. Söz konusu aktif maddeler, bakterilerle üretiliyor ve 1970’lerden bu yana beyaz biyoteknoloji kapsamında yer alıyor. Enzimler kan, kakao ve ruj gibi lekeleri çıkarmak için çamaşır deterjanlarına ekleniyor.

Limon tuzu
Limon suyunda yüzde beş ile yedi arası oranda limon tuzu bulunuyor. Eskiden limon ve limon kabuğu suyundan limon tuzu elde etmek için uzun bir süreç uygulamak gerekirdi. Günümüzde ise belirli bir tür mantar, sanayi ölçeğinde limon tuzu üretilmesini sağlıyor. Limon tuzunun özelliklerinden biri, kireç tortularını çıkarmakta çok etkili olmasıdır. Bu nedenle Bref gibi ev temizlik ürünlerinde kullanılmaktadır.